Ez a hónap bővelkedik jobbnál jobb kóstolókban. Tegnap egy argentin valamint egy sauterni kóstolóban volt részünk. Először a foci nagy tudóinak borait elemzem.
Mivel ízig vérig a magyar terméket nyomnám, a múltkori nagy vörös eredmény tarkón vert rendesen. Na de itt is leestem a székről, de sajnos fordítva. Az argentin borokról eddig az a képzetem volt hogy nagy hajóval hozzák, majd a hajón palackozva, 1000 HUF értékben korrekt bort veszünk egy hiperben, oszt jól megisszuk. Hát ez egy kicsit másképp van, erre rá kelett jönnöm. Három nagy borvidékük van, ebből egy nagyobb a középső Mendosa környékén, minden szőlőterület legalább 15000 ( 900-1500)méteren van, és hát mivel sivatag van ottan, mindent locsolnak. Kb 200 ha területtel bír a borászat .Na de nézzük a borokat.
1. Alta vista Torrontes premium 2007. fehér
Ezekből a premium jelzésű borokból kb 1 millió palackot csinálnak csak úgy, és 10-15 euros polci áron már kapható. Ez a bor valamilyen muskotály variáns. Illat tiszta virágos parfümös illat ( muskotályra jellemző). Íz kicsit nyers, de friss üde kellemes, és hibátlan. Igen jól fogysztható, semmi nem áll ki nagyon kellemes. A degenfeld muskotályához hasonlítanám, ha itthon készítenék nagy közönségkedvenc lenne. ***+
2. Alta vista Bonarda premium 2007 vörös
Illat igen megnyerő tiszta gyümölcsbomba, kellemesen jön benne a hordó, szellőzve kicsit jobban jön a fa és ezzel egy kis sonka jelleg, valamint lekvár, de végig igen kellemes meleg behízelgő az illat.Ízben itt is egy kis nyersesség tapasztalható, szépen jön a fa, de egy kicsit üres a lecsengése, egy kis földes ásványos jelleggel, de hibának semmi jele****
3.Alta vista Malbec premium 2007 vörös
Nos nekem a malbeck mint fajta nem igazán jön be. Illatban van egy kéksajtos jelleg, ami esetenként kénhiba jelleggel definiálódik. Az illat eleje egy kicsit zárt, aztán jön a kéksajt jó értelemben véve, aztán a végén jönnak a gyümölcsök de rendesen. Ennek ellenére nem győzött meg igazán az illata, valamint a fajtajelleg. Ízben már sokkal jobban érthető igen mély komplex íz az alkohol szépen simít, a földes minerális jelleg itt is megtalálható, és hiba itt sem volt található***+
4. Alta vista Los Escasos Cabarnet Sauvignon 2005 vörös
Na ez lecsapta a villanyórát de rendesen. Ugye ennél a fajtánál a paprika kötelező illatban, na de emelett tiszta gyümölcs tüzes illat,ami ahogy levegőzik egyre mélyebb és tisztább a a legkisebb hiba nélkül. Ízben friss trüzes ásványos hosszú földes elemekkel, ha egy kicsit töményebb lenne... na de így is . Ez egy kisérleti tétel kb 2000 palack készült csak úgy játszásiból egy 6 éves ültetvényről. Ára 2500 HUF körüli. Na ha lenne pénzem ebből vennék vagy 24 palackot. ****+
5. Alta vista Malbec Grand reserve Terroire Selection 2006
Ez már egy drágább kivonata a boroknak terroár seleksön meg minden, 140 ezer palack készül ebből a kategóriából, és az ár felkúszik 20-30-euróra. Itt is a jellegzetes kéksajt illat, bár itt kifinomultabb de továbra sem esik jól. Nekem ez bizonytalan, nem határozott, úgy lebeg a kellemes, és az émelyítő között. Később gyengül eme illat, és jönnek a gyümölcsök alkohollal, édeskés illattal. Ízre egy kicsit nyúlós az eleje kicsit lapos, de a földes ásványos jelleg szépen benne van, és a végére az egyensúly is összejön. ***++
Összegezve az akciót meglepő volt és tanulságos. Korrekt feszes technológia nyomott árak korrekt minőség. Nekem a borok ízvilága volt egy kicsit azonos, de bárcsak minden tesztelt bornak ez lenne a hátránya. A 2005-ös kaberné személyében egy komoly kedvencre találtam, bár a vörösök nem tartoznak nálam a muszály venni egy palckkal kategóriába, de ezt nem tudom kihagyni.
Ez a kóstolás jól mutatja hogy 10-15 év alatt hogy lehet felfejlődni egy ország borászatának, és üzletileg sikeres vállalkozást létrehozni, ilyen méretben. Remélem kis hazánk hasonló utat fog bejárni a következő 10 évben.
